• “He who wins is he who is convinced of being able to do so”Virgil
  • “The path towards greatness is followed together with others” Balthasar Gracian
  • “A group that shares an aim can reach the impossible” Tom Ford
  • “Porsi un obiettivo è la più forte forza umana di auto motivazione” Paul J.Meyer

Who We Are

Italia Gastronomica, supported by a lengthy experience as an international tour operator, was started in 2001 with the intention of proposing sensorial experiences in the world of taste and Italian food traditions to companies and individuals. It offers a top-level service which is tailor-made to suit every need. Italia Gastronomica was created by Alessandra Gandini, MBA Columbia Business School of New York and a marketing expert for important international enterprises and by Giovanni Guffanti Fiori who represents the fifth generation of a family of food artisans from the best culinary tradition.

The different formats that have been exclusively created and customized by Italia Gastronomica are unique experiences, rendered original by the particular tension that comes from combining “knowing” with “tasting”. Adding to the prestige of the experiences offered, is the contribution of a team of over 400 “taste experts”, who are both witness to, and protagonists of, Italian food excellence.

Codice Etico

Alessandra Gandini

Dopo una laurea in Bocconi ed un MBA alla Columbia Business School di New York, lavora in Philips e in seguito come consulente per importanti realtà aziendali. Nel 2001 fonda Italia Gastronomica coniugando le competenze di marketing alla passione per l’Italia e le sue ricchezze gastronomiche.

Giovanni Guffanti Fiori

Una tradizione di famiglia giunta alla quinta generazione di cui Giovanni Guffanti Fiori è il rappresentante. Maestro del gusto nel settore dei formaggi, dal 2001 è appassionato protagonista degli eventi di Italia Gastronomica come professionista delle tradizioni italiane e selezionatore di prodotti.

Andrea Gandini

Dopo una laurea in Bocconi ed un MBA all’Harvard Business School di Boston, acquisisce esperienza nell’area finanza e amministrazione di importanti realtà multinazionali. Si autodefinisce “l’uomo dei numeri” e si occupa per Italia Gastronomica di strategia finanziaria.